(6). Pepes Ayam Pedas Lihat juga resep Pepes Ayam Jamur enak lainnya! Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bahan membuat (6). Pepes Ayam Pedas

  1. 1/2 kg of dada ayam fillet.
  2. of Bumbu yg diblender:.
  3. 9 buah of bawang merah.
  4. 7 buah of bawang putih.
  5. 2 buah of cabe merah besar.
  6. 17 buah of cabe rawit merah.
  7. 1 ruas of jahe.
  8. 1 ruas of kunyit.
  9. 1 ruas of kencur.
  10. 1 ruas of laos.
  11. 1 butir of kemiri.
  12. 1 sdt of ketumbar.
  13. 1/4 sdt of terasi.
  14. 1 sdt of totole(bs ganti penyedap yg lainnya).
  15. 1 sdt of garam.
  16. 1 sdt of gula pasir.
  17. 4 sdm of minyak utk menumis.
  18. of Pelengkap :.
  19. of Daun pisang.
  20. of Daun salam.
  21. of Daun kemangi.
  22. of Semat/toothpick.

Langkah Membuat (6). Pepes Ayam Pedas

  1. Rebus ayam selama 10 menit..
  2. Suir2 kasar ayam yg sdh direbus..
  3. Blender bumbu halus..
  4. Tumis bumbu halus dng sedikit minyak goreng..
  5. Aduk bumbu dan ayam suir sampai rata..
  6. Bungkus menggunakan daun pisang dan tambahkan dng daun salam dan daun kemangi pd setiap bungkusannya..
  7. Kukus selama 35 menit..
  8. Angkat dan sajikan dng nasi hangat..

Kamu dapat sajikan Pepes Ayam Pedas buatan kamu dengan nasi hangat, tentunya akan semakin meningkatkan selera makan sekeluarga. Demikian ulasan saya kali ini perihal resep bumbu dan cara membuat atau memasak Pepes Ayam Pedas. Semoga dapat menambah wawasan kamu tentang. Ayam pedas ini banyak ditemui di banyuwangi. Kalau di mBatu, nyebutnya kare pedas Sebaiknya pake ayam kampung, lebih sedeep.

Get Latest Recipe : HOME