Pepes ayam kemangi pedas Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan ayam di bagian atasnya. Tambahkan daun salam, kemangi, dan serai di atas ayam.

Bahan membuat Pepes ayam kemangi pedas

  1. 1 ekor of ayam (saya potong 10).
  2. 6 ikat of daun kemangi.
  3. 6 lbr of daun jeruk.
  4. 5 lbr of daun salam.
  5. 5 batang of sereh iris tipis (putihnya saja).
  6. 3 batang of daun bawang.
  7. 3 buah of tomat.
  8. 10 of rawit orange.
  9. 1 1/2 sdt of garam.
  10. 1 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  11. 1 sdm of gula pasir.
  12. of Minyak untuk menumis.
  13. of Bumbu yang di haluskan.
  14. 10 of bawang merah.
  15. 6 of bawang putih.
  16. 8 buah of cabe merah keriting.
  17. 5 buah of rawit orange.
  18. 6 buah of kemiri.

Langkah Membuat Pepes ayam kemangi pedas

  1. Cuci ayam. Kasi perasan jeruk nipis & garam.sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu halus. Masukan daun jeruk daun salam & sereh. Tumis sampai wangi & matang.
  3. Masukan ayam. Lalu kasih air sedikit. Masukin garam & kaldu bubuk Koreksi rasa. Dan tunggu sampai menyerap.
  4. Ketika mulai surut. Masukan ke daun pisang. Tambahkan daun kemangi, daun bawang, cabe rawit. Lalu bungkus..
  5. Kukus 15-20 menit. Lalu sajikan selagi hangat..

Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Pepes Ayam Pedas, Kalo ada yang belum tau cara membuat Pepes Ayam. Inilah dia resep pepes ikan kembung bumbu pedas yang enak. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat sajian ikan kembung kali ini benar-benar istimewa. Hanya saja, jika ibu akan menyajikan hidangan ini untuk si kecil, sebaiknya komposisi cabai dan kepedasan pada ikan.

Get Latest Recipe : HOME