Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes.
Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi?
Bahan membuat Pepes tahu kulit ayam kemangi
- 5 buah of tahu kuning bandung ukuran sedang.
- 80 gr of kulit ayam.
- 1 butir of telur.
- 3 lembar of daun salam.
- 1 buah of sereh.
- 1 buah of tomat.
- 1 ikat of daun kemangi.
- 1 batang of Daun bawang.
- 2 buah of cabe keriting merah.
- of Bumbu halus :.
- 3 siung of bawang putih.
- 3 siung of bawang merah.
- Secukupnya of garam.
- Secukupnya of penyedap rasa.
- Secukupnya of gula putih (saya pakai sedikit saja).
- Secukupnya of lada bubuk.
Langkah Membuat Pepes tahu kulit ayam kemangi
- Haluskan bumbu halus seperti bawang merah dan bawang putih. Iris cabe keriting dan daun bawang..
- Haluskan tahu pakai garpu di wadah. Kemudian masukan bumbu halus dan irisan cabe dan daun bawang. Masukan pula daun kemangi dan telur. Lalu tambahkan bumbu penyedap..
- Masukan juga kulit ayam yang sudah di rebus dan dipotong kecil.
- Aduk rata semua bahan. Kemudian bungkus dengan daun pisang yg sudah dibakar sebelumnya sebentar agar lemas dan musah dibentuk. Tambahkan pula irisan tomat daun salam dan serai ke dalam bungkusan adonan. Tutup pakai tusuk gigi.
- Kukus selama 20 menit..
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes tahu sendiri, adalah makanan yang disajikan dengan dikukus atau dibakar menggunakan daun pisang Tambahkan telor ayam dan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan seperti diatas tersebut. Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Get Latest Recipe : HOME