Pepes Ayam Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Bahan membuat Pepes Ayam

  1. 1 kg of ayam.
  2. 2 genggam of kemangi.
  3. 2 cm of Kunyit.
  4. 5 of lmbrDaun jeruk.
  5. 5 of lmbrDaun salam.
  6. 3 helai of Daun bawang.
  7. 2 cm of Jahe.
  8. 4 buah of Kemiri.
  9. 1 sdm of Ketumbar.
  10. secukupnya of Lengkuas.
  11. 3 siung of Bawang merah.
  12. 8 siung of bawang putih.
  13. secukupnya of Garam.
  14. secukupnya of Penyedap rasa.
  15. secukupnya of Gula.

Langkah Membuat Pepes Ayam

  1. Blender semua bumbu hingga halus.
  2. Cuci bersih ayam,potong2 dan masukkan bumbu yang sudah diblender,aduk rata.
  3. Siapkan daun pisang,masukkan ayam dan beri kemangi,daun jeruk,daun bawang bentuk sesuai selera.
  4. Siapkan presto, masukkan ayam dan presto hingga empuk (aku +/- 1jam) dan siap disajikan.

Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Setiap pepes punya cita rasa masing-masing yang gak bisa disamakan. Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Cara membuat pepes ayam, disini aku akan share resep pepes ayam semoga bermanfaat buat Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak.

Get Latest Recipe : HOME