Pepes Ayam Kemangi Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.

Bahan membuat Pepes Ayam Kemangi

  1. 1 kg of dada ayam, potong 18.
  2. 1 btr of jeruk nipis, ambil airnya.
  3. 1 1/2 sdt of garam.
  4. 1 sdt of gula pasir.
  5. 1 ikat of dain kemangi, dipetiki.
  6. 6 lbr of daun salam, disobek.
  7. 3 btg of sereh, diiris serong.
  8. 6 bh of cabe rawit merah.
  9. 6 lbr of daun pisang, cuci bersih dan lap dengan serbet.
  10. of Bumbu halus.
  11. 8 btr of bawang merah.
  12. 5 bh of cabe merah keriting.
  13. 5 btr of kemiri.
  14. 5 cm of kunyit.

Langkah Membuat Pepes Ayam Kemangi

  1. Siapkan bahan, potong sayur, sereh dan haluskan bumbu. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit..
  2. Aduk rata ayam dengan bumbu halus, garam, dan gula..
  3. Ambil daun dan tata ayam, daun salam, sereh, kemangi dan cabe di atasnya, hingga habis. Sematkan lidi di kanan kiri bungkusan..
  4. Kukus selama 25 menit, angkat dan bakar dengan teflon atau panggangan sate..
  5. Angkat dan nikmati selagi hangat..

Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Ambil selembar daun pisang. sendokkan ayam. beri daun kemangi, daun salam, dan cabai rawit.

Get Latest Recipe : HOME