Pepes Panggang Ayam dan Ikan resep Indah Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pepes ikan 😋. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pepes ikan 😋. Resep Pepes Goreng Ati Ampela Ayam oleh Rieske L Agustiyan Berikut ini resep masakan Pepes Goreng Ati Ampela Ayam.

Bahan membuat Pepes Panggang Ayam dan Ikan resep Indah

  1. of Bumbu halus.
  2. 5 of bawang putih.
  3. 7 of bawang merah.
  4. 6 buah of kemiri sangrai.
  5. 5 buah of cabe merah keriting.
  6. 2 buah of cabe rawit.
  7. of Bumbu oles.
  8. 3 sdm of minyak wijen.
  9. 1 sdm of minyak zaitun.
  10. 2 sdm of kecap ikan.
  11. 1/2 sdt of lada.
  12. 1 sdt of kaldu jamur.
  13. 1/2 sdt of garam himalaya.
  14. Sedikit of bubuk cabe.
  15. 1/2 sdt of stevia.
  16. of Ayam secukupnya untuk bisa diolesi di seluruh permukaan.
  17. secukupnya of Ikan kembung/ikan lele.
  18. of Daun pisang.
  19. of Daun salam.
  20. of Daun pandan.

Langkah Membuat Pepes Panggang Ayam dan Ikan resep Indah

  1. Ambil ikan lalu bumbui dengan cuka dan garam, atau bisa pakai jeruk nipis dan garam agar tidak amis.
  2. Rebus ayam kurleb 15 menit dengan 1 buah bawang putih geprek.
  3. Haluskan (saya diulek) bumbu halusnya.
  4. Lalu campur bumbu oles hingga tercampur rata lalu oleskan pada ikan dan ayam, ayam dan ikannya iris2 sedikit biar bumbunya masuk ke dalam ya, lalu setelah seluruhnya dioles diamkan sekitar 15 menit.
  5. Setelah itu olesi ikan dan ayam dengan bumbu halus tadi lalu bungkus daun pisang, jangan lupa diatas dan bawah ikan atau ayam masukan potongan daun salam dan daun pandan(biar wangi) setelah itu di panggang kurang lebih 40 menit suhu 180 derajat.

Lihat juga resep Pepes tahu udang wangi dan enyak enak lainnya! Setelah matang secara merata, bakar pepes ikan hingga daun pisang hangus dan berwarna kecoklatan. Berbagai macam ikan bisa diolah dengan cara dipepes. Hidangkan masakan bergizi untuk keluarga anda. Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber.

Get Latest Recipe : HOME