Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
Khasiat.co.id - Biji salak berukuran cukup besar dengan warna coklat gelap cenderung hitam.
Saat ini sudah banyak tersedia biji salak untuk bahan minuman kopi karena biji ini mempunyai wangi dan.
Bahan membuat Biji Salak
- 500 gr of ubi merah rebus.
- 130 gr of tepung sagu.
- 4 sdm of terigu untuk taburan (agar tidak saling menempel).
- 800 ml of air.
- 2 lbr of daun pandan.
- 5 keping of gula merah.
- 2-3 sdm of gula pasir.
- 1/2 sdt of garam.
- 3 sdm of sagu + 5sdm air (untuk pengental) *tambahan dari saya.
- of Saus santan :.
- 1 lbr of daun pandan.
- 500 ml of santan kental.
- Sejumput of garam.
Langkah Membuat Biji Salak
- Haluskan ubi, lalu masukkan sagu. Aduk merata..
- Jika sudah rata, ambil sejumput dan bulatkan. Lakukan hingga habis..
- Sambil bulatkan adonan, masak air, beri daun pandan. Bila sudsh mendidih masukkan gula merah yang sudah di sisir. Biarkan larut. Saring bila perlu. Masukkan adonan biji salak, masak hingga terapung semua. Masukkan larutan sagu, sambil di aduk perlahan. Maka didapati akan mengental kuahnya..
- Masak santan dgn api kecil, masukkan daun pandan. Masak hingga santan matang. Ambil biji salak dalam mangkuk, beri saus santan diatasnya. Enjoy....
Warga Dusun Donoasih, Desa Donokerto, Kecamatan Turi Kabupaten Sleman mengolah biji salak pondoh sebagai bahan baku minuman. Download Biji salak stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Biji salak yang terbuat dari ubi oranye dicampur dengan kuah kolak. Cara membuat kuah kolak yaitu Cara membuat biji salak adalah pertama-tama ubi dikukus. Setelah itu, lumat ubi kukus serta.
Get Latest Recipe : HOME