Biji Salak Labu Kuning Buat Kamu yang masih ingin membuat kolak labu kuning dengan variasi yang berbeda, mungkin Kamu bisa mencoba kolak yang satu ini. Untuk resep kolak yang ke tiga ini menggunakan beberapa bahan. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda.

Bahan membuat Biji Salak Labu Kuning

  1. of Bahan biji salak :.
  2. 250 gr of Labu Kuning (timbang setelah dikukus, hancurkan).
  3. 190 gr of Tepung tapioka (sagu).
  4. of Bahan gula merah :.
  5. 200 gr of Gula merah.
  6. 50 gr of Gula pasir.
  7. 3 lbr of daun pandan.
  8. 1500 ml of Air.
  9. 2 sdm of Tepung maizena+100 ml air -->campur & aduk untuk pengental.
  10. of Bahan Santan :.
  11. 200 ml of Santan Kara.
  12. 100 ml of Air putih.
  13. 1 sdt of Garam.
  14. 1/2 sdt of Vanili bubuk.

Langkah Membuat Biji Salak Labu Kuning

  1. Biji Salak : Campurkan labu kuning dan tepung tapioka. Aduk sampai bisa dipulung. Note : kadar air di masing-masing labu berbeda, jadi jika labu bnyk mengandung air bisa di tambahkan sedikir sagu / tapioka. Setelah menjadi adonan, dipulung bulat-bulat dan siap direbus di bahan gula merah..
  2. Rebus bulatan di air 750 ml (air untuk gula merah diambil 750 ml dan sisain 750 ml untuk merebus gula merah), sampai mengapung. Note : cemplungin bulatan satu persatu agar tidak lengket..
  3. Bahan Gula merah : masak semua bahan : air, gula merah, gula pasir, daun pandan. Masak sampai gula larut. Setelah itu disaring. Masukkan air gula ke dalam rebusan biji salak. Aduk rata..
  4. Masukkan larutan maizena ke dalam gula merah dan biji salak. Aduk rata..
  5. Bahan Santan : masak air, santan, garam dan vanili. Aduk sampai mendidih..
  6. Siap disajikan. Futu futu syantik dulu ya. Selamat mencoba mom....

Kolak merupakan makanan yang identik dengan bulan ramadhan. Saat bulan ramadhan tiba biasanya para ibu di rumah menyajikan menu berbuka puasa yang beragam seperti es campur, Es Timun Serut, Biji Salak, dan juga kolak. Kolak seringkali menjadi menu takjil berbuka puasa karena rasanya yang enak dengan isian. Resep Kolak biji salak labu kuning. Untuk melakukan ini: Pegang biji labu kuning tersebut dalam tangan Anda atau pecahkan di dalam mulut Anda.

Get Latest Recipe : HOME