Hidangan menu buka puasa hari ini atau Biji salak bisa juga bisa dibuat dari ubi putih, ubi merah, bahkan singkong atau dicampur menurut saya ide menarik membuat biji salak warna warni.
Jika memang biji salak dapat dilunakkan atau dihaluskan dengan mudah maka di kemudian hari penelitian mengenai pemanfaatan biji salak akan Dormansi primer adalah suatu keadaan dimana biji itu sendiri atau dormansi berimbas pada biji pada saat penyebaran dari tanaman induk.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Bahan membuat Biji salak dari singkong
- 2 buah of singkong.
- 100 gr of tepung tapioka (bisa skip).
- 1 sdt of garam.
- of Kuah santan.
- 400 ml of air santan.
- 50 gr of tepung tapioka.
- 1/2 sdt of garam.
- secukupnya of Daun pandan.
- of Kuah gula merah.
- 1 buah of gula merah.
- 500 ml of air.
- 2 sdm of gula pasir.
- 1 sdt of garam.
- secukupnya of Daun pandan.
Langkah Membuat Biji salak dari singkong
- Kupas singkong cuci bersih kemudian diparut buah sedikit air (bila kandungan air dalam singkong terlalu banyak dengan memeras menggunakan serbet).
- Kemudian campur dengan tepung tapioka bentuk bulat bulat.
- Panaskan gula merah daun pandan dan air, kemudian angkat dan saring.
- Panaskan santan beri sedikit garam dan daun pandan aduk hingga mendidih kemudian masukan telung tapioka.
- Masak bulat bulat singkong di air rebusan gula merah hingga matang (bola bola akan mengapung).
- Siap disajikan dengan kuah santan.
Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung. Biji Salak merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal untuk dijadikan hidangan pembuka puasa. Anda dengan mudah bisa membelinya di penjual penganan yang biasanya muncul saat bulan puasa. Namun tak ada salahnya jika anda mengolah sendiri resep biji salak ini. Cara membuat kolak biji salak: Langkah pertama, kupas singkong dan bersihkan.
Get Latest Recipe : HOME