20. Biji Salak Saat ini sudah banyak tersedia biji salak untuk bahan minuman kopi karena biji ini mempunyai wangi dan. biji salak. Biji salak yang terbuat dari ubi oranye dicampur dengan kuah kolak. Cara membuat kuah kolak yaitu Cara membuat biji salak adalah pertama-tama ubi dikukus.

Bahan membuat 20. Biji Salak

  1. 500 grm of ubi jalar.
  2. 50-80 grm of tepung tapioka.
  3. Sejumput of garam.
  4. Sedikit of vanili.
  5. of Air untuk kukusan.
  6. of Cairan gula.
  7. 200 grm of gula aren.
  8. 2 sdm of gula pasir.
  9. 750 ml of air.
  10. 1 lembar of daun pandan.
  11. of Kuah santan.
  12. 500 ml of santan.
  13. Sejumput of garam.
  14. 1 of lbar daun pandan.
  15. 1 sdm of tepung tapioka dilarutkan dgn 50 ml santan.

Langkah Membuat 20. Biji Salak

  1. Kupas ubi lalu cuci.
  2. Kukus ubi hingga matang.
  3. Haluskan ubi + garam + vanili.
  4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk,, jangan terlalu banyak tepung yaa supaya rasa dari ubi jalar tdk hilang.
  5. Bulat bulatkan ubi.
  6. Panaskan api lalu masak bola bola ubi,, jika bola ubi telah naik ke atas berarti telah matang.
  7. Cairan gula : panaskan air + lalu masukkam semua bahan.
  8. Kuah santan : masak santan + daun pandan + garam,, aduk terus,, lalu tambahkan larutan tapioka,, (santan terus diaduk yaa,,).
  9. Masukkan bola ubi ke cairan gula.
  10. Sajikan biji salak.

Biji salak bisa banget jadi variasi menu berbuka puasa. Santan: Masak semua bahan sambil ditimba-timba di. Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi. Biji Salak sekilas mirip Bubur Candil cuman bedanya kalau Bubur Candil dibuat dari tepung ketan kalau Biji Salak dari Ubi Jalar. Resep biji salak ini sebenarnya merupakan resep jajanan tradisional dengan bahan utama ubi jalar Cara membuat biji salak sebenarnya cukup mudah dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.

Get Latest Recipe : HOME