Bubur kacang hijau biji salak Nikmati hangatnya Bubur Kacang Hijau bersama keluarga di rumah. Bagi Endeusiast yang suka disajikan dingin juga bisa, kok. Cara membuat bubur kacang hijau juga sangat mudah untuk dipraktekkan di rumah.

Bahan membuat Bubur kacang hijau biji salak

  1. 250 g of kacang hijau, rendam 1 malam.
  2. 125 g of gula pasir (jika suka manis boleh ditambah gulanya).
  3. 100 g of gula merah.
  4. 700 ml of air.
  5. 800 ml of santan encer.
  6. 1 sdt of garam.
  7. 2 ruas of jahe merah.
  8. 1 sdm of maizena larutkan dg sedikit santan encer/air.
  9. Biji of salak :>.
  10. 350 g of ubi ungu (berat setelah dikukus, kemudian haluskan).
  11. 100 g of tepung sagu.
  12. 75 g of gula pasir.
  13. 1/2 sdt of garam.
  14. of Air secukupnya utk merebus.
  15. of Kuah santan kanil:>.
  16. 300 ml of santan kanil/kental.
  17. 1/2 sdt of garam.
  18. 1 lbr of daun pandan, simpulkan.

Langkah Membuat Bubur kacang hijau biji salak

  1. Rendam kacang hijau 1mlm. Lalu cuci bersih...Kemudian rebus kacang hijau, jahe, 700ml air, dg metode 5_30_7menit..(rebus selama 5menit, diamkan dan tutup panci selama 30menit, kemudian rebus lagi selama 7menit).
  2. Membuat biji salak :> sambil menunggu kacang hijau didiamkan...Ulek halus ubi ungu, kemudian campur semua hbn biji salak... Lalu bentuk bulat2 (ukuran sesuai selera)...Setelah itu rebus sampai mengapung...Angkat dan tiriskan.
  3. Rebus kembali kacang hijau, tambahkan santan encer, gula merah, gula pasir dan garam...Jika sudah mendidih masukkan bola2 biji salak masak sampai mendidih...Masukkan larutan maizena...Aduk2 dan matikan api.
  4. Kuah santan kanil :> rebus santan kanil, daun pandan dan garam sambil diaduk2 supaya santan tdk pecah (masak dg api kecil sampai meletup2)...Matikan api.. Kemudian tata diatas mangkuk bubur kacang hijau dan biji salak dg sedikit kuah...lalu siram santan kanil diatasnya...Bubur pun siap utk dihidangkan.

Resep Bubur Kacang Hijau Spesial - Kacang hijau merupakan salah satu jenis palawija yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk masa pertumbuhan. Bentuknya yang kecil dan keras membuat kacang hijau harus dijadikan olahan makanan yang enak di konsumsi. Lihat juga resep Bubur kacang hijau tanpa santan enak lainnya! Resep bubur kacang hijau - Bubur kacang hijau tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita. Karena sedari kecil, kita sudah dikenalkan degan kacang hijau.

Get Latest Recipe : HOME