Bobor Bayam

Bahan membuat Bobor Bayam

1. 1/2 ikat of bayam.
2. 1 bh of jagung manis (potong, rebus).
3. 1 bh of santan kemasan.
4. 3 bh of daun salam.
5. 3 cm of lengkuas (iris).
6. 3 bh of kemiri (sangrai).
7. 3 bh of bawang putih.
8. 5 bh of bawang merah.
9. 1/2 sdt of ketumbar.
10. of Gula.
11. of Garam.
12. of Air.
13. of Minyak (menumis).

Langkah Membuat Bobor Bayam

1. Siapkan bahan dan bumbu. Petik bayam, pilih bagian ujung yang masih muda, cuci bersih. Haluskan semua bumbu boleh blender/ ulek..
2. Rebus bayam selama 1/2 menit, agar tidak bau langu. Lalu tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan daun salam dan lengkuas..
3. Masukkan kuah santan, aduk-aduk sampai bumbu dan kuah tercampur merata, tunggu sampai mendidih..
4. Masukkan bayam dan jagung rebus, tambahkan gula dan garam. Masak sampai matang..

Get Latest Recipe : HOME