Biji salak Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Khasiat.co.id - Biji salak berukuran cukup besar dengan warna coklat gelap cenderung hitam. Saat ini sudah banyak tersedia biji salak untuk bahan minuman kopi karena biji ini mempunyai wangi dan.

Bahan membuat Biji salak

  1. 2 buah of ubi rambat (ketela) ukuran sedang.
  2. 7 sdm of tepung tapioka (5 sdm untuk adonan, 2 sdm untuk taburan).
  3. 1 sdm of tepung tapioka (campuran kuah).
  4. 3 sdm of gula pasir.
  5. 1/4 potong of gula aren / gula merah.
  6. 1,5 sdm of garam (1 sdm untuk kuah, 1/2 sdm untuk santan).
  7. 600 ml of air.
  8. 250 ml of santan.

Langkah Membuat Biji salak

  1. Cuci bersih ubi,rebus dan haluskan (sy menggunakan ulekan sy lapisi plastik).
  2. Campurkan dg tepung tapioka,gula aduk hingga merata.
  3. Bulatkan sesuai selera,kemudian guling2kan di tepung tapioka biar tidak lengket satu dg lainnya.
  4. Sambil menunggu selesai dibulatkan panaskan air.
  5. Setelah air mendidih masukkan bulatan2 ubi kedalamnya, tunggu sampai mengambang.
  6. Tambahkan garam dan gula merah sambil diaduk.
  7. Cairkan 1sdm tepung tapioka dg sedikit air kemudian campurkan.
  8. Tunggu hingga mendidih dan angkat.
  9. Panaskan santan,tambahkan garam dan tunggu hingga mendidih.
  10. Siapkan biji salak dalam wadah,tambahkan santan sesuai selera dan hidangkan (lebih enak dimakan disaat hangat).

Warga Dusun Donoasih, Desa Donokerto, Kecamatan Turi Kabupaten Sleman mengolah biji salak pondoh sebagai bahan baku minuman. Download Biji salak stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Biji salak yang terbuat dari ubi oranye dicampur dengan kuah kolak. Cara membuat kuah kolak yaitu Cara membuat biji salak adalah pertama-tama ubi dikukus. Setelah itu, lumat ubi kukus serta.

Get Latest Recipe : HOME