Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap.
Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Santan Sederhana Spesial Gurih Asli Enak.
Biasanya bayam dimasak bening kalau di Jawa terutama daerah Jawa Tengah, Solo, dan Jawa Timur sampai bobor.
Bahan membuat Sayur bobor bayam
- 3 ikat of bayam segar.
- 1/2 of labu siam, 1 buah wortel (pelengkap bisa di skip).
- 1 ruas jari of kencur / temu kunci.
- 3 lembar of daun salam.
- of Lengkoas.
- 1 bungkus of santan kara campur dengan 700 ml air.
- of Garam, gula (pake 2 sachet tropicana slim).
- of Bumbu halus.
- 5 siung of bawang merah.
- 2 siung of bawang putih.
- 1 sdt of ketumbar.
- 2 butir of kemiri.
Langkah Membuat Sayur bobor bayam
- Daun bayam disiangi buang batangnya lalu cuci bersih. Kupas wortel iris memanjang berikut labu siam nya, kemudian cuci bersih..
- Siapkan santan kara yg sudah dicampur air di atas kompor dengan api sedang, masukan daun salam, temu kunci, laos, wortel dan labu siam..
- Setelah labu dan wortel di rasa sdh cukup empuk/ matang masukan daun bayam ke dalam kuah santan sampai terlihat agak layu. Lalu matikan kompor..
- Masukan bumbu halus ke dalam blender setelah itu tuang ke dalam panci berisi santan kara tadi. Tambah kan garam dan gula lalu koreksi rasa..
- Sayur bobor bayam siap disajikan...tambahkan sambal goreng udang dan tempe goreng membuat menu makan menjadi lebih nikmat. Selamat mencoba..👩🍳.
Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor. Ada berbagai variasi bumbu sayur Jadi kalau bayam atau kangkung dipanasi, akan terjadi oksidasi tersebut. Menikmati sayur bobor dengan lauknya berupa perkedel atau sesuai keluarga memang terasa nikmat, jangan lupakan sambal walau sebagai pelengkap tapi akan teras lebih istimewa jika ada sedikit pedas. Di Resep Sayur Bobor Bayam Sederhana ini saya menampilkan bahan alternatif lain untuk mempermudah Anda semua untuk mencari bahan-bahannya. Resep Sayur Bobor Bayam Gurih Segar.
Get Latest Recipe : HOME