Bubur Candil/Biji Salak Keduanya berbentuk bulat, berwarna cokelat, disantap dengan gula merah dan santan. Meskipun tampak mirip, sebenarnya bubur candil dan biji salak terbilang berbeda. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian. Lihat juga resep Candil Biji Salak / Candil Ketan enak lainnya!

Bahan membuat Bubur Candil/Biji Salak

  1. 700 gr of ubi kuning.
  2. 120 gr of tepung tapioka.
  3. 20 gr of tepung ketan.
  4. Secukupnya of garam.
  5. of Gula aren+pandan.
  6. 2 sdm of tepung tapioka larutkan dengan sedikit air.
  7. of Santan.

Langkah Membuat Bubur Candil/Biji Salak

  1. Kukus ubi kuning sampai benar2 empuk, haluskan. Lalu campur rata dengan tepung tapioka+tepung ketan, dan garam secukupnya..
  2. Setelah kalis baru di pulung2/dibulet2..
  3. Rebus air+pandan+gula aren (manisnya sesuai selera aja ya bunda) setelah mendidih baru masukkan pulungan ubi, setelah mengapung semua tambahkan 2sdm tepung tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk terus hingga merata. Matikan kompor jika buburnya sudah meletup2 yaa :).
  4. Sajikan dengan santan..

Garam dapur yang mempunyai kandungan kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Resep Bubur Candil / Bubur Biji Salak. Lagi kepengen makan bubur candil ini. Bisa untuk takjil saat buka puasa juga. Bubur Biji salak (Jenang candil dan bubur sumsum) Lagi pingin banget makan jenang candil karena di abang sayur kemaren ngga ada jadi kepikiran buat sendiri.

Get Latest Recipe : HOME