Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Bahan membuat Kolak biji salak singkong
- 2 buah of singkong, uk. Sedang.
- 1 bks of santan kara(65 ml).
- 1 lembar of daun pandan.
- 2,5 keping of gula merah.
- 3 sdm of gula putih.
- 5 sdm munjung of tapioka.
- Sedikit of garam.
- 1 liter of air.
Langkah Membuat Kolak biji salak singkong
- Kupas singkong, lalu cuci bersih, parut sampai selesai, jika kandungan air banyak, peras airny sedikit, lalu tambahkan garam dan tapioka, aduk rata.
- Didihkan air, sambil menunggu mendidih kita bentuk bulat singkong. Setelah air mendidih masukan duo gula,daun pandan dan sedikit garam,maska sampai gula larut.
- Setelah gula larut, masukan singkong yang sudah dibulatkan, rebus sampai singkong mengapung semua, lalu masukan santan kara, biarkan mendidih lagi,kecilkan api, biarkan sebentar,lalu matikan api.
RESEP TAKJIL CARA MEMBUAT KOLAK SINGKONG SEDERHANA MENU BUKA PUASA Kolak adalah makanan berkuah manis yang enak dan legit disajikan disaat berbuka. Biji salak yang terbuat dari ubi oranye dicampur dengan kuah kolak. Cara membuat kuah kolak yaitu rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Cara membuat biji salak adalah pertama-tama ubi dikukus. Setelah itu, lumat ubi kukus serta campur dengan tepung sagu dan.
Get Latest Recipe : HOME