Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Didihkan kembali rebusan gula merah.
Aduk rata dan masak hingga bulatan mengapung.
Bahan membuat Biji salak kanji isi Gula merah
- of Bahan biji salak.
- 250 gr of tepung kanji.
- 100 gr of gula merah sisir (untuk isian).
- Sejumput of garam.
- Secukupnya of air hangat.
- of Bahan kuah.
- 250 gr of Gula merah.
- 150 gr of gula pasir.
- 150 ml of santan.
- 1 lembar of daun pandan.
- of Air mendidih.
Langkah Membuat Biji salak kanji isi Gula merah
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih m1asukan tepung kanji kedalam wadah tambahkan garam dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
- Bila sudah kalis bulat bulat kan adonan dan beri isian.
- Masukan bulatan biji salak kedalam air mendidih.
- Tunggu hingga mengapung bila sudah mengapung angkat dan tiriskan.
- Masak semua bahan kuah dengan air mendidih masukan biji salak kedalam kuah gula dan santan tes rasa bila sudah pas angkat dan sajikan.
Sangat cocok untuk camilan anak yang lezat dan juga pas untuk. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Sajian ini pas makanan takjil saat menjelang berbuka puasa. Rebus gula merah, gula pasir, garam pandan dan vanili di dalam sebuah panci hingga mendidih. Setelah mendidih segera masukkan santan segar.
Get Latest Recipe : HOME