Biji salak ubi unggu Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau Biji salak bisa juga bisa dibuat dari ubi putih, ubi merah, bahkan singkong atau dicampur menurut saya ide menarik membuat biji salak warna warni.

Bahan membuat Biji salak ubi unggu

  1. 1 kg of ubi unggu.
  2. 250 gr of Tepung tapioka.
  3. of Bahan kuah.
  4. of Santan,saya pake santan instan.
  5. of Vanili.
  6. of Gula putih.
  7. of Gula merah.
  8. of Tepung maizena.
  9. 500 ml of Air.

Langkah Membuat Biji salak ubi unggu

  1. Kupas semua ubi unggu,cuci bersih.
  2. Setelah matang hancurkan ubi dengan garfu,klo saya pke ulekan biar cepet 😁.
  3. Setelah ubi hancur semua lalu tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit,uleni sampai habis dan tercampur rata.
  4. Lalu bulat" kan adonan ubi tadi sampai habis & sesuai selera,klo saya bulatan nya sedeng ajja,.
  5. Siapkan panci berisi air lalu masak sampai mendidih kira" saja air nya untuk merebus biji salak,jika sudah mendidih,masukan semua biji salak tunggu sampai mengapung,.
  6. Jika sudah mengapung itu tanda nya sudah matang,angkat dan tiriskan buang air rebusan nya,.
  7. Lalu ambil air yg 500ml tdi untuk merebus lagi,masukan gula putih,gula merah vanili,tepung maizena yg sudah di cairkan,setelah tercampur masukan biji salak biarkan 5 menit sampai air agak menyusut,kadar air sesuai selera ya ada yg mau kuah nya ada juga yg agak kentel,.
  8. Setelah 5 menit matikan api,lalu masak kuah santan nya,tuang santan instan,saya pakai 1 saja,tambahkan sesikit garam,air 100ml Jgn terllu encer biarkan sampai mendidih setelah itu matikan.
  9. Hidangkan biji salak dalam mangkuk tidak lupa di guyur dengan sedikit kuah santan bijisalak siap di eksekusi 😄.

Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung. Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah lezat dari kolak ketan. Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Kolak jadi makanan yang identik disajikan ketika bulan puasa sebagai menu berbuka,tapi sebenarnya kolak tetap nikmat disajikan pada hari bia. BIJI SALAK UNGU; BUBUR CANDIL INOVATIF

Get Latest Recipe : HOME