Kolak biji salak Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Lihat juga resep Kolak biji salak ubi oren enak lainnya! Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.

Bahan membuat Kolak biji salak

  1. 5 buah of ubi.
  2. 3 buah of daun pandan.
  3. 1 buah of santan instant yg kecil.
  4. secukupnya of Air.
  5. secukupnya of Gula Jawa.
  6. of Garam secukupnya (optional).
  7. 3 sdm of sagu tani.

Langkah Membuat Kolak biji salak

  1. Siapkan bahan(maaf ibunya lupa di foto), ubi di rebus sampai empuk angkat tiriskan lalu di haluskan beri sagu tani aduk sampai rata, setelah itu di bentuk bulatan lonjong.
  2. Siapkan air di panci secukupnya dgn api sedang masukan bahan 1 yg sudah di bentuk masak sampai biji salak mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan air baru secukupnya masukan gula Jawa, daun pandan masak dgn api tinggi, setelah larut gulanya masukan bahan 2 beri garam secukupnya (agar terasa gurih) jgn lupa di cicipi rasanya (garam bisa di campur di santan atau di rebusan gulanya, selera ya).
  4. Masak santan instant beri air secukupnya sampai mendidih lalu angkat. (bisa juga santan di campur sama bahan 3 aduk rata) selera ya...
  5. Siapkan gelas atau mangkok masukan bahan3 lalu bahan 4, kolak biji salak siap di sajikan.
  6. Selamat' mencoba.

Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan. Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana.

Get Latest Recipe : HOME