Kolak biji salak Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk. Lihat juga resep Kolak biji salak ubi oren enak lainnya! Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.

Bahan membuat Kolak biji salak

  1. of Bahan biji salak :.
  2. 3 of ubi orens.
  3. of Tepung sagu.
  4. of Tepung maizena.
  5. 2 sdm of gula pasir.
  6. 1/2 sdt of garam.
  7. of Bahan kuah :.
  8. 2 keping of gula merah.
  9. of Air.
  10. 3 sdm of gula pasir (sesuai selera).
  11. of Daun pandan (tapi karna ga ada saya ga pakai).

Langkah Membuat Kolak biji salak

  1. Potong ubi kecil2 biar cepat matang lalu kukus.
  2. Lumat.
  3. Kan ubi selagi panas jangan sampai ada yg menggerindil...
  4. Campur ubi dengan gula pasir garam dan tepung...
  5. Setelah dicampur lalu bulatkan kecil2.
  6. Masak bahan kuah...
  7. Setelah bahan kuah mendidih masukkan bulatan ubi tadisamapai mengapung tanda sudah matang.
  8. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air di gelas lalu tuang ke kolak tadi agar mengental.
  9. Setelah mendidih matikan api.
  10. Tuang di mangkuk lalu siram dengan santan kental yg sudah dimasak.

Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. Kolak biji salak ini biasanya menggunakan pemanis dari gula merah sehingga warnanya menjadi coklat kemerahan. Dilansir dari Sajian Sedap, kolak biji salak tampil sederhana.

Get Latest Recipe : HOME