Chicken Katsu You can make this delicious boneless chicken cutlet at home. No need to dine out when you can make these chicken cutlets in minutes! Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta.

Bahan membuat Chicken Katsu

  1. of A. Bahan untuk ayam dan bumbu marinasi (rendam)-nya:.
  2. 2 of daging ayam bagian dada tanpa tulang.
  3. 7 buah of bawang putih.
  4. 3/4 sdt of garam.
  5. 1/2 sdt of lada putih.
  6. 1/2 sdt of bumbu penyedap.
  7. 1 buah of jeruk nipis.
  8. of B. Bahan untuk tepungnya:.
  9. 1 buah of telur.
  10. 5 sdm of susu cair.
  11. 10 sdm of tepung terigu.
  12. 1 sdt of garam.
  13. 1 sdt of lada putih.
  14. secukupnya of Tepung panko (tepung roti).

Langkah Membuat Chicken Katsu

  1. Sajikan dengan saus sambal atau salad (kol diiris tipis-tipis dan mayonaise).
  2. Mari kita siapkan bahan A. Haluskan bawang putih. Peras jeruk nipis dan ambil airnya. Daging ayam dibelah tengah, sehingga dari 2 potong dada ayam akan menjadi 4 potong..
  3. Pukul-pukul daging ayam di kedua sisinya sehingga menjadi tipis. Saya pakai ulekan..
  4. Campur ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, perasan air jeruk nipis, garam, lada, dan penyedap. Remas-remas dengan tangan, lalu simpan di kulkas selama 1 jam (bukan di freezer ya)..
  5. Sekarang kita siapkan bahan untuk poin B (pelapis tepungnya). Kocok telur dengan 5 sdm susu cair..
  6. Campur tepung terigu dengan garam dan lada putih..
  7. Siapkan tepung panko..
  8. Mari kita siapkan semua bahannya. Lumuri ayam dengan tepung terigu secara merata di kedua sisi..
  9. Kemudian, celupkan di telur. Bolak balik supaya telurnya merata..
  10. Terakhir, lumuri dengan tepung panko. Agak ditekan-tekan ya, supaya tepungnya menempel dengan sempurna. Chicken Katsu siap digoreng 😃.
  11. Goreng Katsu dengan minyak yang panas dan banyak hingga matang dan berwarna golden brown. Tips : membalikkan tiap sisi cukup masing-masing 1x saja..
  12. Jadi deh 😊.

These sandwiches combine the shattering panko crispiness of katsu-style cutlets and the fiery heat found in Nashville-style hot. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy For Roy Choi, these crispy egg-and- panko -coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan, represent something major. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork.

Get Latest Recipe : HOME