Tidak perlu khawatir, saat ini sudah terdapat beberapa resep katsu yang mudah dibuat.
Begitu pula dengan bahan-bahan yang digunakan, bisa didapatkan dengan mudah dan murah di pasar tradisional maupun swalayan terdekat.
Dilansir dari Brilio.net, berikut beberapa resep katsu gurih dan renyah yang mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan membuat Ayam Katsu Renyah dan Mudah
- Fillet of dada ayam 200gr.
- of Tepung crumb (tepung roti).
- 1/2 sdt of Garam.
- 1/2 sdt of lada.
- 1 siung of bawang putih haluskan.
- of Telur kocok.
- sdm of Tepung terigu+maizena @1.
Langkah Membuat Ayam Katsu Renyah dan Mudah
- Potong dada ayam selebar yg diinginkan, setipis 1/2 cm.
- Lumuri daging ayam dengan campuran bawang putih, garam, lada, diamkan kurang lebih 5 menit.
- Panaskan minyak dipenggorengan secukupnya, kira2 agar ayam terendam penuh.
- Ayam yg sdh terlumur bumbu, masukkan ke campuran terigu dan maizena.
- Masukkan ke kocokan telur, baru lumuri tepung roti, lakukan semua langkah hingga daging ayam habis.
- Goreng ayam dlm api sedang, jgn terlalu besar/panas.
- Sambil dibalik bbrp kali agar panas merata kedalam, dan kulit luarnya tidak gosong.
- Setelah kulit luar coklat keemasan dan ketika dibalik tdk ada tetesan air dr ayamnya, brarti sdh matang dibagian dalam, angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.
Lihat juga resep Chicken katsu mozarella🌯 enak lainnya! Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Indonesia. Lapisi fillet ayam dengan adonan telur, campuran tepung, dan tepung roti halus. Ciri khas dari katsu adalah lapisan luar daging yang renyah dan gurih. Ada tiga adonan yang diperlukan untuk membuat lapisannya.
Get Latest Recipe : HOME