Name: Bobor Bayam
Ingredients: Bahan:; 2 ikat bayam; 1 bungkus santan yang bungkus segitiga; Bumbu:; 1 iris lengkuas. Geprek; 1 butir kemiri. Sangrai dulu; 2 ruas kencur; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Bahan Pelengkap:; Garam; Gula; Kaldu jamur; Air

Bobor Bayam

Bahan membuat Bobor Bayam

of Bahan:.
2 ikat of bayam.
1 bungkus of santan yang bungkus segitiga.
of Bumbu:.
1 iris of lengkuas. Geprek.
1 butir of kemiri. Sangrai dulu.
2 ruas of kencur.
2 siung of bawang putih.
1/2 sdt of ketumbar bubuk.
of Bahan Pelengkap:.
of Garam.
of Gula.
of Kaldu jamur.
of Air.

Langkah Membuat Bobor Bayam

Saya biasa pakai dua ikat bayam, karena biasanya banyak buangan. Siangi dan cuci bersih bayam. Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas..
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus dan lengkuas. Aduk sebentar lalu masukkan bayam. Bila bayam sudah agak empuk, masukkan santan, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa..
Tunggu hingga mendidih. Sajikan..

Get Latest Recipe : HOME