Japanese beef curry / kari jepang Pengen makan kari jepang yang otentik. Tapi resto fav lagi tutup, akhirnya bikin sendiri deeh. bahannya simpel dan pembuatannya ngga sulit karena pake bumbu instan yang rasanya mirip banget dengan yg di resto. Pesan Stew Beef Curry dan Calamari Curry.

Bahan membuat Japanese beef curry / kari jepang

  1. 1/2 kilo of daging sapi.
  2. 1 buah of wortel besar.
  3. 2 buah of kentang kecil.
  4. 2 buah of bawang bombay besar.
  5. of Kaldu jamur/kaldu sapi secukupnya (optional).
  6. of Curry roux (saya pakai merk golden curry).
  7. of Air kaldu sapi / air biasa 700-750 ml (lihat pada kemasan).
  8. of Minyak secukupnya untuk menumis.

Langkah Membuat Japanese beef curry / kari jepang

  1. Rebus sebentar daging sapi (hanya sampai air mendidih) buang airnya. Rebus lagi sebentar. Potong-potong kotak. Sisihkan air kaldunya..
  2. Cuci bersih dan potong-potong semua bahan sesuai selera (bisa ditambah paprika).
  3. Tumis bawang bombay hingga layu dan kecoklatan..
  4. Masukan daging sapi dan sayuran yang sudah di potong-potong. Tumis kurang lebih 5 menit..
  5. Masukan air kaldu/air mineral. Aduk dan tutup panci. Masak dalam api kecil, hingga semua bahan empuk dan matang..
  6. Setelah semua bahan empuk/matang matikan api, masukan curry roux. Saya pakai 4 blok untuk 6 porsi (lihat jumlah pemakaian pada kemasan). Aduk hingga tercampur rata..
  7. Setelah tercampur rata nyalakan kembali api, dan didihkan hingga matang. Koreksi rasa, jika kurang gurih bisa ditambah kaldu jamur/kaldu sapi sesuai selera..
  8. Siap dihidangkan bersama nasi putih. Bisa di tabur chili flakes atau chili powder..

Masukkan bumbu kari Jepang dan air, didihkan. The most popular Japanese beef curry rice take away meal home using store bought Japanese curry roux, potato, beef, carrot and onion on This curry is also cooked in a pressure cooker, which cuts down the cooking time a lot and makes the vegetables and meat much more tender in a shorter time! Beef Curry Food Tasting Indonesian Food Chana Masala Japanese Food Thai Red Curry Food And Drink Cooking Ethnic Recipes. Similar Recipe, Spicy Kerala Style Beef Curry Hyderabadi Mutton Dum Biryani. Japanese curry (カレー, karē) is commonly served in three main forms: curry rice (カレーライス, karē raisu, curry over rice), curry udon (curry over noodles), and curry bread (a curry-filled pastry).

Get Latest Recipe : HOME