Bahan membuat Tumis Kangkung Istimewa Dayak Kubint
- 1 ikat of kangkung (setelah dibersihkan dan dioptong hanya 200 gram) pisah batang dan daun saat memotong.
- 7 buah of cabai merah(iris).
- 5 siung of Bawang merah (iris).
- 1/4 buah of bawang bombai(iris kasar).
- of Bumbu Halus : 20 gram/sejumput kacang goreng, 2 buah kemiri, 2 buah bawang putih.
- 1 sendok makan of minyak wijen.
- 2 sendok makan of minyak goreng.
- 1 sendok makan of kecap Inggris.
- 1 sendok makan of saus Tiram.
- secukupnya of Bumbu pelengkap: Gula, garam, penyedap, dan kaldu jamur, bawang merah goreng.
Langkah Membuat Tumis Kangkung Istimewa Dayak Kubint
- Potong kangkung, dan pisahkan batang serta daunya cuci bersih dan tiriskan.
- Iris bawang merah, bawang bombai, dan cabai. Untuk bumbu Halus: ulek bawang putih, kemiri, dan kacang tanah.
- Tumis bawang bombai dengan minyak goreng bolak balik beberapa saat, masukan bawang merah tumis keduanya sampai setengah Layu, masukan bumbu halus, dan aduk sebentar..
- Masukan cabai, tumis sampai layu, kemudian masukan batang kangkung, bolak balik, masukan kembali minyak wijen, kecap Inggris, dan saus tiram.
- Aduk rata kemudian masukan daun kangkungnya, tumis sampai setengah layu, masukan kaldu jamur, garam, gula, dan penyedap sesuai selera.
- Angkat dan tiriskan di piring saji, tumis kangkung istimewa siap di hidangkan dan di nikmati bersama keluarga tercinta.
Get Latest Recipe : HOME