Bistik Daging Khas Kalimantan Selatan Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Di samping sektor pariwisata yang potensial, penduduk Kalimantan Selatan juga memanfaatka peluang usaha pada sektor kulinernya. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara.

Bahan membuat Bistik Daging Khas Kalimantan Selatan

of Bahan:.
500 gram of daging sapi, potong dadu besar.
2 buah of kentang, kupas dan potong menjadi 6 bagian.
secukupnya of Air,.
secukupnya of Minyak goreng,.
of Bumbu:.
15 butir of bawang merah.
10 siung of bawang putih.
2 cm of jahe.
5 cm of kayu.
3 buah of cengkeh.
2 buah of bunga sisir (pekak/ bunga lawang).
2 sdm of gula merah.
secukupnya of Kecap manis cair,.
secukupnya of Garam, gula pasir dan penyedap,.
of Pelengkap:.
1 buah of mentimun, potong-potong.
2 buah of tomat, potong-potong.
of Daun seledri, iris halus.
of Bawang goreng.

Langkah Membuat Bistik Daging Khas Kalimantan Selatan

Haluskan bawang dan jahe. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh dan bunga sisir hingga harum dan matang..
Masukkan daging sapi, air, gula merah, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap. Masak daging hingga matang dan empuk, masukkan kentang dan sebagian potongan tomat. Masak kembali hingga matang dan mengental..
Sajikan dengan bahan pelengkap..

Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, Anda bisa menyantap bistik daging sapi ini bersama dengan nasi putih hangat. Akan tetapi jika tidak suka, bisa juga disantap langsung dengan. Makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya adalah Manday. Kuliner khas Kalimantan Selatan ini dimasak di dalam seruas bambu.

Get Latest Recipe : HOME