Enak dan gurih, itulah kesan pertama yang terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan bistik daging sapi.
Ya, hidangan yang dibuat dari bahan dasar daging.
Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis.
Bahan membuat Daging bistik
- 1 kg of daging sapi sengkel di potong 4 bagian, ditusuk2 pke garpu.
- secukupnya of Kecap.
- secukupnya of Garam.
- of Bumbu halus:.
- 12 of bawang merah besar.
- 10 of bawang putih.
- 1 sdt of lada.
- 1 biji of pala.
- 10 of tomat merah besar, digoreng sampai layu.
- of Bumbu tambahan:.
- 2 buah of Kayu manis.
- 10 buah of cengkeh.
- Optional of : kentang goreng, wortel dan buncis rebus.
Langkah Membuat Daging bistik
- Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan cengkeh dan kayu manis.
- Setelah mendidih, masukan daging s.d berubah warnanya. Lalu tambahkan kecap dan garam. Tambahkan air secukupnya lalu di godok sampai empuk. Lalu koreksi rasa.
- Menu ini sering saya masak sebagai pelengkap ketupat sayur.. namun jika ini dimasak tuk menu sehari2 maka saya biasanya menambahkan kentang goreng beserta irisan wortel dan buncis yg sudah di rebus sebentar.. jadi saat akan di hidangkan, daging di iris2 tipis, tambahkan kentang goreng dan sayuran di atasnya lalu disiram dengan kuahnya yg panas.. 1 menu, namun lengkap sdh ada karbohidrat, protein dan juga serat dr sayurnya...
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap ke Solo kalau belum mencoba menu khasnya ini. Lebaran kali ini tidak bisa mudik karena krisis korona. Ibuku mengikhlaskan anaknya tidak pulang lebaran. Takut kalau semua orang sekampung kena korona saat anaknya yang.
Get Latest Recipe : HOME