Bistik Daging Cara membuatnya sangat mudah dan bumbu rempahnya sangat sedap. Bistik daging cincang is a western dish with an Indonesian twist. It's another one of my favorites because it combines meat, vegetables, soy sauce, and spice.

Bahan membuat Bistik Daging

  1. 250 gr of daging sapi.
  2. 3 siung of bawang putih, digeprek.
  3. of Buncis secukupnya, direbus.
  4. of Wortel secukupnya, dipotong korek api lalu rebus.
  5. 3 butir of telor rebus (sesuai selera), dibelah 2 atau 3 bagian.
  6. secukupnya of Kentang goreng.
  7. of Bumbu halus.
  8. 6 siung of bawang merah.
  9. 4 siung of bawang putih.
  10. 1/2 sdt of lada.
  11. of Bahan-bahan lain.
  12. 1/2 of bawang bombay diiris memanjang.
  13. 1 sdm of saos sambal (sesuai selera).
  14. 2 sdm of kecap inggris.
  15. 1 sdm of kecap asin.
  16. 5 sdm of kecap manis (sesuai selera).
  17. 2 sdm of saos tiram.
  18. 1 buah of tomat, dipotong kecil2.
  19. secukupnya of Pala.
  20. 2 buah of cengkeh.
  21. 1 batang of kecil kayumanis.
  22. of Margarine/minyak secukupnya untuk menumis.
  23. secukupnya of Air.
  24. secukupnya of Bawang goreng.

Langkah Membuat Bistik Daging

  1. Bersihkan daging, lalu rebus bersama bawang putih geprek dengan metode 5.30.7 agar daging empuk.
  2. Metode 5.30.7. Rebus daging dan bawang putih geprek kedalam air yg mendidih selama 5 menit. Lalu matikan kompor dan tutup rapat panci rebusan daging selama 30 menit. Setelah itu ganti air rebusan daging lalu rebus kembali daging kedalam air mendidih selama 7 menit. Daging jadi empuk..
  3. Potong-potong daging sesuai selera (bisa memanjang atau bentuk kotak/dadu), sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus dan sebagian irisan bawang bombay sampai harum, kemudian masukan daging, potongan tomat, saos sambal, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saos tiram, cengkeh, kayu manis. Tambahkan air hingga daging agak terendam..
  5. Tunggu air agak menyusut, lalu tambahkan sisa bawang bombay iris. Koreksi rasa..
  6. Tata buncis, wortel rebus, kentang goreng dan potongan telor rebus diatas piring, lalu tuangkan bistik daging. Taburi bawang goreng..

Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Fimela.com, Jakarta Ada banyak resep daging sapi yang bisa dicoba karena daging sapi termasuk daging yang mudah diolah dan bisa dijadikan menu apapun, salah satunya adalah bistik sapi. Cara membuatnya sangat mudah dan bumbu rempahnya sangat sedap. Lihat juga resep Bistik Daging Cincang Lembut enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME