Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Bahan membuat Bistik daging rumahan sederhana
- 100 gram of daging has dalam potong potong, jangan terlalu tipis.
- 1/4 butir of bawang bombay uk sedang.
- 3 siung of bawang putih geprek cincang kasar.
- 2 bungkus of saos tomat / lombok @10 gr.
- 3 sdm of saus Inggris.
- 2 sdm of kecap manis.
- 1 sdm of kecap asin.
- 1 sdm of saus tiram.
- 1 sdm of minyak wijen.
- sejumput of Garam.
- 2 sdm of gula pasir.
- 200 ml of air matang.
- sejumput of Merica.
- sejumput of Pala halus.
- 2 sdm of Mentega.
- 1 gengam of asparagus kaleng (opsional).
- of Pelengkap.
- 1 buah of wortel.
- of Sawi putih.
- 1 buah of jagung.
- 10 of kapri.
Langkah Membuat Bistik daging rumahan sederhana
- Cairkan mentega dan setelah cair, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Setelah harum dan layu, masukkan daging, tunggu sampai berubah warna dan balik.
- Masukkan semua saos, kecap dan bumbu,kecuali air dan asparagus,aduk2, tunggu sampai matang. Api sedang cenderung kecil. Biar matang meresap.
- Setelah daging matang, dan bumbu sudah tercampur di daging, masukkan air. Sambil sesekali di aduk. Biarkan sampai agak menyusut dan daging empuk, baru masukkan asparagus. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa. Jika sudah OK, bisa matikan kompor.
- Siapkan pelengkap dengan dikukus. Lalu tata sesuai selera. Tambahkan bistik daging.
Lihat juga resep Bistik sapi jawa, Bistik daging sapi enak lainnya! Steak daging saat ini banyak dijual di restoran dan kafe-kafe. Hidangan lezat dengan penampilan yang menggoda dan rasa yang begitu nikmat ini tengah Nah, bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian steak daging dengan saus sederhana. Kali ini kami akan berbagi resep steak rumahan yang mudah. Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat.
Get Latest Recipe : HOME