Bistik Daging Cincang Lembut Bila anda pecinta olahan daging sapi namun. Kamu bisa bikin perkedel daging ayam cincang, kalau bosan dengan resep perkedel. Ayam tu tak berapa nak cincang sangat lah kan, hahaha tapi korang potonglah kecik-kecik lagi ya.

Bahan membuat Bistik Daging Cincang Lembut

of Bahan daging.
250 gr of daging sapi cincang.
1 butir of telur.
5 sdm of tepung roti kasar.
1/2 buah of bawang Bombay, cincang.
1/2 sdt of garam.
1/4 sdt of gula pasir.
1/8 sdt of pala bubuk.
1/8 sdt of merica bubuk.
2 sdm of minyak goreng.
of Bahan saus BBQ.
1/2 buah of bawang Bombay, iris.
2 siung of bawang putih, cincang.
3 sdm of saus BBQ siap pakai.
1 sdm of kecap manis.
1/2 sdt of garam.
100 ml of air.
1 sdm of Minyak goreng.
of Pelengkap.
of Kentang goreng.
of Brokoli rebus.
of Wortel rebus.

Langkah Membuat Bistik Daging Cincang Lembut

Tumis bawang bombay hingga kecoklatan, sisihkan. Campur daging, telur, tepung roti,gula,garam, pala dan merica, aduk rata. Simpan adonan daging di kulkas selama 20 menit agar adonan lebih padat..
Bulatkan adonan daging sebesar bola ping-pong lalu dipipihkan..
Panaskan minyak goreng, masukan daging. Dengan api sedang goreng daging sampai agak kecoklatan dikedua sisi, sisihkan..
Tambahkan minyak goreng kedalam wajan bekas menggoreng daging, tumis bawang Bombay hingga harum baru kemudian masukkan bawang putih cincang dengan api sedang..
Setelah bawang harum masukan saus BBQ, kecap manis, garam, aduk rata. Tambahkan 100 ml air, biarkan mendidih lalu masukan daging. Masak hingga air sedikit menyusut, kemudian tambahkan air maizena dan masak hingga mengental. Angkat, sajikan.

Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Nah, setelah tahu tips memasak daging sapi yang baik, sekarang saatnya untuk praktek memasak resep daging sapi teriyaki. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Get Latest Recipe : HOME