Bistik Daging Sapi Cara membuatnya sangat mudah dan bumbu rempahnya sangat sedap. Yuk simak cara memasaknya di bawah ini. Bahan: Baca Juga: Membuat Hakau Ayam Sendiri di Rumah, Ikuti Resep Berikut Membuat Kue Klepon Warna Ungu Pakai Ubi Ungu Membuat Kerang Hijau Pedas untuk Lauk Makan Siang.

Bahan membuat Bistik Daging Sapi

  1. 500 gr of daging sapi.
  2. 1 buah of bawang bombay, iris panjang.
  3. 1 genggam of buncis, potong, rebus, sisihkan.
  4. 2 buah of wortel, potong, rebus, sisihkan.
  5. 2 batang of sereh, geprek.
  6. of Bumbu halus:.
  7. 5 siung of bawang putih.
  8. 8 siung of bawang merah.
  9. of Bumbu:.
  10. 1 sdm of kecap inggris.
  11. 1 sdm of saus tiram.
  12. 1 sdm of kecap asin (optional).
  13. 3 sdm of kecap manis.
  14. 100 ml of air.
  15. Secukupnya of garam.
  16. Secukupnya of gula aren/pasir.
  17. Secukupnya of lada bubuk.
  18. Secukupnya of penyedap.

Langkah Membuat Bistik Daging Sapi

  1. Rebus daging sapi dengan metode 5-30-7, lalu iris agak tipis.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bawang bombay dan sereh susul dengan potongan daging..
  3. Tambahkan air dan bumbu-bumbu, koreksi rasanya..
  4. Masak bistik hingga mendidih.
  5. Bistik sapi siap disajikan dengan sayur buncis dan wortel.

Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Panaskan margarine, tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan tomat, aduk sampai layu, tuangkan air, biarkan mendidih. Masukkan daging, biarkan hingga berubah warna. Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri, pemilihan bagian daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama supaya nanti hasil jadinya lezat dan empuk. Yang baik digunakan untuk membuat bistik daging sapi ini adalah daging sapi bagian has dalam atau tenderloin, has luar atau sirloin, tulang rusuk atau rib dan beberapa bagian lainnya.

Get Latest Recipe : HOME