Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih.
Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan.
Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah.
Bahan membuat Daging masak bistik
- 1/4 of Daging sapi.
- 1/4 sdt of Lada.
- 1/2 sdt of Merica.
- 2 sdt of Garam.
- 4 sdm of Gula merah.
- 1 sdm of Gula pasir.
- 2 sdm of Kaldu sapi.
- sedikit of Kayu manis.
- 500 ml of Air.
- of Minyak goreng.
- of Bumbu Halus :.
- 15 biji of Bawang merah.
- 5 biji of Bawang putih.
- 1 ruas of Jahe.
Langkah Membuat Daging masak bistik
- Potong-potong daging sapi searah serat nya,cuci bersih lalu rebus dalam ricecook sampai empuk, tambahkan garam 1 sdt dan buah pala sedikit..
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan bumbu nya, blender bumbu halus, lalu masukkan kedalam wajan.
- Masak bumbu sampai air nya menyusut, jika sudah menyusut tambahkan minyak goreng 5 sdm, masak sampai bumbu benar-benar masak.
- Jika bumbu sudah masak, tambahkan air 150 ml, masukkan garam, kaldu sapi, gula merah,gula putih, lada, merica,dan kayu manis, aduk rata.
- Jika daging sudah empuk, bisa langsung masukkan daging ke dalam bumbu masak, aduk rata, masak sampai bumbu meresap kedalam daging, masukkan air berulang sampai 300 ml, jika dirasa sudah pas rasa nya, matikan api, siap di hidangkan dengan keluarga tercinta😋🤗.
- Note : Bisa di taburi bawang goreng dan daun perseli/sop diatas nya (sesuai selera) 😇.
Gaul daging tadi bersama tepung, lada hitam tumbuk dan garam. Dalam kuali, panaskan minyak + margerine hingga cair. Masak daging sapi memang tricky, jika tidak pandai mengolahnya bisa jadi alot atau keras sehingga tak nikmat ketika disantap. Agar bistik sapi empuk gunakan cara ini. Jika tidak menggunakan panci presto, pukul-pukul daging sapi sebelum direbus untuk memecah seratnya.
Get Latest Recipe : HOME