Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)😍 Bumbu Resep bistik sapi yang kita berikan juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain menjadi. Bistik daging juga bisa Anda buat sendiri di rumah apabila tidak ingin membeli bistik yang siap saji. Nah, kali ini kita akan belajar mempraktekkan resep bistik daging sapi khas Indonesia, karena masakan bistik yang satu ini sudah ditambahi bumbu rempah-rempah khas Indonesia.

Bahan membuat Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)😍

  1. 1 kg of Daging sapi segar.
  2. of Bumbu halus.
  3. 8-10 siung of Bawah merah.
  4. 1 of ungkul bawang putih.
  5. 2 cm of jahe.
  6. 3 cm of lengkuas.
  7. 5 buah of kemiri.
  8. 1/2 SDM of ketumbar bubuk.
  9. 3-4 SDM of merica bubuk (sesuai selera).
  10. of Bumbu tambahan.
  11. 3 lembar of daun salam.
  12. 3-5 lembar of daun jeruk tergantung ukuran.
  13. 3 batang of daun bawang.
  14. 3 buah of bawang bombay.
  15. 2 sdm of Gula pasir.
  16. 3 SDM of Gula merah.
  17. Secukupnya of Garam.
  18. Secukupnya of Vitsin.
  19. of Penyedap rasa sapi (sy pakai m*s*k* sapi).
  20. of Bawang goreng.
  21. 750-1000 ml of Santan.
  22. of Minyak goreng.

Langkah Membuat Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)😍

  1. Potong daging tipis2.
  2. Cuci semua bahan.
  3. Haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender (kalo sy kmrn sy blender, pegel ngulek bund😂).
  4. Potong2 daun bawang dan bawang bombay.
  5. Tuang ke wajan bumbu halus yg sdh di blender. Nyalakan api kemudian sambil diaduk-aduk supya tdk gosong,tunggu sampai airnya habis. Setelah dirasa kadar airnya sudah habis, baru tuangkan minyak goreng ke dalamnya untuk menumis, lalu masukkan daun jeruk dan daun salamnya..
  6. Kalau bumbu sudah setengah matang, masukkan daun bawang. Sambil terus di aduk aduk supaya tidak gosong. Kemudian sambil di masukkan bumbu-bumbu seperti, garam gula, dan penyedap rasa..
  7. Kemudian masukkan daging sapinya. Sambil terus diaduk..
  8. Lalu masukkan santan. setelah mendidih koreksi rasa apabila kurang asin/manis silahkan ditambahin sesuai selera masing-masing..
  9. Biarkan sampai setengah mengental lalu masukkan bawang bombay dan bawang goreng ke dalamnya sambil terus di aduk aduk agar bawahnya tidak gosong..
  10. Setelah kuahnya sdh makin mengental dan dirasa dagingnya sudah matang, matikan api lalu siap dihidangkan..

Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Masukkan irisan Daging aduk aduk lalu masukkan Kecap Manis, Kecap Asin, Kecap Inggris saos Tiram dan Saos sambal. lalu masukkan air kaldunya. Sebelum membuat resep bistik daging sapi ini, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuatnya. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Karena sudah disesuaikan dengan lidah orang.

Get Latest Recipe : HOME