Bistik Bola-bola Daging Sapi Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.

Bahan membuat Bistik Bola-bola Daging Sapi

  1. 250 gr of daging sapi giling.
  2. 2 keping of roti tawar (bisa diskip).
  3. 6 siung of bawang merah.
  4. 4 siung of bawang putih.
  5. 1/2 buah of bawang bombay.
  6. 1 buah of tomat merah (bisa diskip).
  7. 1 butir of telur ayam ambil putih telurnya.
  8. 2 sdt of lada bubuk.
  9. 3 sdm of kecap manis.
  10. 1 keping of kecil gula jawa.
  11. 1 1/2 sdt of garam.
  12. 250 ml of air.
  13. 2 sdm of minyak goreng.

Langkah Membuat Bistik Bola-bola Daging Sapi

  1. Siapkan dulu bola-bola daging sapinya. Campur daging giling dengan roti tawar yang sudah dicincang halus, tambahkan putih telur, 2 sdt tepung terigu, 1/2 sdt garam, 1 sdt lada bubuk. Aduk sampai rata. Kemudian buat bola-bola dengan ukuran sesuai selera, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, ambil dan tiriskan..
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak goreng, tambahkan 1 sdt lada bubuk dan bawang bombay yang sudah dicincang sampai harum..
  3. Setelah tumisan berbau harum, tambahkan air, 3 sdm kecap manis, gula jawa dan garam. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan bola-bola dagingnya. Masukkan irisan tomat jika suka. Panaskan dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan hidangkan.

Yuk, intip resep membuat Bistik Bola Daging yang nikmat ini. Untuk kamu yang gak suka daging sapi, bisa mencoba bikin bistik bola ayam. Gak kalah enak dengan daging sapi, lho. Itulah resep dan cara membuat bistik bola ayam yang enak banget. Baca Juga: Resep Membuat Tum Ayam Khas Bali, Pedasnya Bikin Merem.

Get Latest Recipe : HOME