Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat.
Tunggu hingga air mulai berkurang, sesekali aduk daging.
Tambahkan gula pasir sesuai keinginan, jika suka manis bisa diberi agak banyak sesuai selera.
Bahan membuat Bistik Kuah Daging Sapi
- 1,7 kg of daging sapi.
- 10 siung of bawang merah.
- 6 siung of bawang putih.
- 5 butir of kemiri.
- 1 sdt of merica.
- 1 sdt of ketumbar.
- 50 gr of gula jawa.
- 2 sdm of gula pasir.
- 3 sdm of garam.
- 5 sdm of kecap bango.
- 1/2 of pepaya muda uk kecil.
- 2 ruas of kunyit.
- 1 of telujuk laos geprek.
- 4 lembar of daun salam.
- 400 ml of air.
Langkah Membuat Bistik Kuah Daging Sapi
- Potong2 daging sapi, cuci bersih, sisihkan. Masukkan potongan pepaya muda utk mengempukkan daging..
- Uleg semua bumbu hingga halus, kemudian uleni daging dgn bumbu hingga merata. Diamkan 15 menit..
- Setelah 15 menit, masak daging dgn api kecil, wajan ditutup. Setelah setengah matang, masukkan air sisa bumbu, tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, kecap. Tunggu bbrpa saat hingga kuah mendidih, cek rasa, bisa ditambahi. Masak hingga daging empuk dan air sedikit menyusut (bila daging blm empuk dan kuah hmpir kering, bisa ditambahi air, bumbu perasa menyesuaikan)..
- Siap dihidangkan dan disantap dgn nasi hangat, mantap..
Resep cara membuat BISTIK DAGING Sapi Enak berikut, praktis, mudah dan sederhana memasaknya, mari kita simak. Lumuri daging sapi dengan kecap inggris, merica bubuk, dan pala bubuk. Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Bisa juga di presto untuk mempersingkat waktu.
Get Latest Recipe : HOME