Enak dan gurih, itulah kesan pertama yang terlintas dalam benak kita sewaktu mendengar hidangan bistik daging sapi. Ya, hidangan yang dibuat dari bahan dasar. Lihat juga resep Bistik sapi jawa, Bistik daging sapi enak lainnya!
Bahan membuat Bestik Daging Sapi
- 300 gr of daging sapi.
- 1 butir of telur ayam.
- 2 sdm of mentega.
- 500 ml of Air.
- 2 sdm of Kecap.
- 1 1/2 keping of gula merah.
- of Bumbu halus.
- 4 siung of bawang putih.
- 2 butir of utuh kemiri.
- 1/2 sdt of merica.
- 1/2 sdt of merica bubuk.
- 1 sdt of Garam.
- of Kaldu jamur.
- of Bahan tumis.
- of Jahe 1 ruas kecil geprek.
- of Laos 1 ruas jari geprek.
- of Daun salam.
Langkah Membuat Bestik Daging Sapi
- Haluskan bumbu. Bawang putih, merica, ketumbar, kemiri garam dan kaldu jamur..
- Iris tipis daging. Lalu masukan bumbu halus. Masukan juga jahe, laos, daun salam, kecap,telur, dan mentega. Aduk rata..
- Setelah tercampur tambahkan air dan gula merah. Lalu nyalakan api sedang. Tutup wajan. Tunggu hingga mendidih dan air agak susut. Tes rasa. Lalu tutup kembali hingga air menyusut..
Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Saus bistik daging sapi: panaskan margarin. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Get Latest Recipe : HOME