Resep Gulai Daging Sapi Khas Banjar Kalimantan Selatan.
Dapat daging kurban dari kantor suami bingung mau di masak apa.
Rawon udah sering, soto sering juga, semur daging juga sering. ya udah nyobain resep bistik daging dari.
Bahan membuat Bistik Daging Banjar
- 200 gram of daging sapi potong2.
- 1.1 of /2 sdm kecap manis.
- 50 gram of gula merah.
- 5 cm of kayu manis.
- 2 biji of bunga lawang.
- 3 biji of cengkeh.
- 1/2 sdt of garam.
- 1/4 sdt of gula.
- 1/4 sdt of kaldu ayam.
- of Bumbu halus:.
- 12 biji of bawang merah.
- 6 biji of bawang putih.
- 1 cm of jahe.
- 3 biji of merica.
- 1 cm of pala.
- 1/4 sdt of kas kas.
- 1/2 sdt of adas manis.
- 50 ml of minyak goreng.
Langkah Membuat Bistik Daging Banjar
- Siapkan daging yang sebelumnya sudah dipresto, kalau tidak pakai presto daging bisa dimasak ketika bumbu masuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan kecap manis dan gula merah, tambahkan air matang, masukan daging yang sudah dipresto tadi,masukan kayu manis, bunga lawang,cengkeh,tambahkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk ayam..
- Masak hingga air berkurang,koreksi rasa,karena daging nya sudah dipresto maka sebentar aja masaknya,terakhir tambahkan daun bawang dan daun sop.jika sudah pas rasanya matikan kompor..
- Bistik daging sapi khas banjar siap disajikan.taburi bawang goreng diatasnya, kalau ada tambahkan emping melinjo.hmm enak.
Dari namanya saja sebenarnya sudah ketahuan bukan kalau resep bistik ini terbuat dari daging sapi. Resep Bistik Daging, Hidangan Ikonik dari Kota Solo. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap ke Solo kalau belum mencoba menu khasnya ini. hidangan bistik daging khas jawa yang dibuat dengan komposisi bumbu yang pas dan begitu lezat. Nah, untuk bisa mengetahui seperti apa cara membuat dan seperti apa resepnya?
Get Latest Recipe : HOME