Bistik Daging Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah.

Bahan membuat Bistik Daging

  1. 500 gr of daging sapi kwalitas baik.
  2. 100 ml of kecap manis.
  3. 80 gr of gula merah.
  4. of 1 sdm merica butiran.
  5. of 60 gr bawang putih.
  6. of 1/2 bj pala.
  7. 1 btr of telur ayam negeri.
  8. of 1 sdt rata garam.
  9. of 80 gr bawang merah diiris tipis (bikin bawang goreng).
  10. of 400 ml air putih.
  11. of Secukupnya minyak goreng.

Langkah Membuat Bistik Daging

  1. Siapkan daging sapi yg sdh dipotong sesuai selera (me kecil kecil) dan sudah dicuci bersih, juga semua bumbunya dan telur. Ulek lembut merica dan pala. Ulek kasar bawang putihnya. Iris tipis gula merahnya. Sisihkan.
  2. Masukkan gula merah, telur dan bumbu yg sdh dihaluskan kewadah daging aduk sampai tercampur rata. Tuangkan kecap manis, aduk kembali sampai rata. Lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang, goreng irisan bawang merah sampai kuning, angkat sisihkan.
  4. Panaskan secukupnya minyak goreng dengan api sedang sampai benar benar panas. Masukan daging sapinya dulu ya, cairan kecapnya sisihkan dulu. Aduk sampai berubah warna baru masukkan cairan kecapnya. Biarkan sampai mendidih.
  5. Jika sudah mendidih tambahkan 400 ml air putih,aduk sampai rata. Lalu tutup wajannya. Masak sampai airnya susut sesuai selera.
  6. Bila airnya sudah sesuai dengan yg diinginkan, masukkan bawang goreng dan garam. Aduk sampai bawangnya menyatu dengan bumbu. Cicipi rasanya. Bistik daging sudah matang.
  7. Alhamdulillah... Bistik Daging sudah siap untuk dihidangkan.

Resep Bistik Daging Giling ini adalah salah satu menu hidangan utama yang lezat dan tentunya Resep bistik daging giling ini dibuat dengan kombinasi bumbu dan rempah khas Nusantara yang. Resep Bistik Daging, Hidangan Ikonik dari Kota Solo. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap ke Solo kalau belum mencoba menu khasnya ini. Bistik ini salah satu masakan paporit dari kecil.rasanya manis gurih bikin lahap makan.

Get Latest Recipe : HOME