Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Membayangkan wangi dan begitu uniknya Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Bahan membuat Mangut ikan cucut pedas
- 5 ekor of ikan cucut.
- 4 of bawang merah iris halus.
- 1 btg of serai.
- 3 lbr of daun salam.
- 3 lbr of daun jeruk.
- 4 of cabai hijau rajang.
- 1 buah of tomat iris jd 4 ato sesuai selera.
- of Santan (klo sy pake Fiber creme).
- of Bumbu halus :.
- 6 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 2 btr of kemiri.
- 2-3 cm of kunyit (ato sesuai selera).
- 1/2 sdt of ketumbar.
- of Merica seckpnya.
- 4 of cabai merah ato keriting.
- 15 of cabai rawit (ato sesuai selera).
Langkah Membuat Mangut ikan cucut pedas
- Potong 1 ikan cucut mjd 3 bag kemudian kasih jeruk nipis. Diamkan kurleb 20mnt. Kemudian bilas dan goreng setengah matang. Ga digoreng jg gpp...
- Haluskan bumbu halus. Kalo sy pk blender, biar ga ribet aja sih😁.
- Tumis bawang merah yg sdh diiris halus, hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk.
- Incip rasa, masukan ikan cucut yg sdh digoreng setengah matang..
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit utuh, tomat yg uda diiris. Terakhir masukkan santan (klo sy pake ffiber creme) incip rasa..
- Mangut Ikan Cucut siap dihidangkan selagi hangat yaa bundd 😊.
Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Berikut resep mangut ikan lele pedas yang enak dan pantas untuk Anda sajikan hari ini. Sangat mudah lho?, anda pasti bisa Kok.
Get Latest Recipe : HOME