Mangut Ikan Lele Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Haluskan semua bahan bumbu halus Tambahkan lele yang telah digoreng.

Bahan membuat Mangut Ikan Lele

  1. of Bahan utama:.
  2. 5 ekor of ikan lele.
  3. of Bumbu halus:.
  4. 5 butir of bawang putih.
  5. 5 butir of bawang merah.
  6. 4 buah of kemiri.
  7. 2 buah of cabe merah.
  8. 5 buah of cabe rawit (saya utuhkan).
  9. 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
  10. 1 cm of kunyit.
  11. 2 cm of laos.
  12. 2 cm of jahe.
  13. 2 cm of kencur.
  14. 1/2 sdt of garam.
  15. 1 buah of kaldu bubuk rasa ayam.
  16. of Bumbu utuh:.
  17. 3 lbr of daun salam.
  18. 3 lbr of daun jeruk purut.
  19. 1 batang of serai.
  20. 5 of petikan daun kemangi.
  21. 150 ml of air.
  22. 65 ml of santan instan.
  23. 2 sdm of minyak untuk menumis.

Langkah Membuat Mangut Ikan Lele

  1. Siapkan bahan-bahan nya..
  2. Goreng ikan lele, jangan terlalu kering ya cookpader. Tiriskan..
  3. Blender bumbu halus, kecuali cabe rawit ya saya utuhkan..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu utuh dan cabe rawit utuh. Aduk rata..
  5. Tambahkan air dan santan, aduk rata. Masak hingga air agak menyusut..
  6. Hasilnya 😘💖💖💖..

Harganya yang murah, serta tetap enak. Resep Mangut Ikan Lele Kuning : Bersihkan lele, cuci bersih kerat bagian punggung ny. Rendam dgn garam dan jeruk nipis. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Get Latest Recipe : HOME