Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.
Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.
Bahan membuat Mangut LeLe
- 5 ekor of lele segar.
- 1 of terong.
- 2 of tahu, 2 tempe.
- of BUMBU HALUS:.
- 5 of bawang merah.
- 4 of bawang putih.
- 10 of cabe keriting merah.
- 6 of cabe rawit.
- seruas of kunyit.
- seruas of jahe.
- seruas of kencur.
- of BAHAN CEMPLUNG:.
- 3 lembar of daun jeruk.
- 2 lembar of daun salam.
- 1 batang of serai memarkan.
- 1 ruas of lengkuas memarkan.
- 2 buah of tomat.
- 5 of cabe rawit.
- 1 of santan kara,.
- 500 ml of air.
- of totole,garam,gula merah.
Langkah Membuat Mangut LeLe
- Goreng lele hingga kering. tumis bumbu halus cemplungkan semua bahan cemplung.. kemudian tumis dg sedikit minyak goreng hingga harum..
- Masukan tahu, tempe, terong yang sudah dipotong, kasi air. kemudian tunggu hingga mendidih. kemudian masukan santan, masukan tomat, cabe dan semua penyedap. cicipi hingga rasa pas yaa...
- Masukan lele sampai mendidih..
Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto? Click Now to check the details! Resep Masakan Mangut Ikan Lele - baiklah pecinta kuliner semuanya, sekarang kami akan berbagi info tentang "Resep Masakan Mangut Ikan Lele". semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Masakan Mangut Ikan Lele ini ke saudara qmu ya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Get Latest Recipe : HOME