Mangut Ikan Asap Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap. Places Jakarta, Indonesia RestaurantAsian restaurant Kedai Mangut Ikan Manyung Asap. Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.

Bahan membuat Mangut Ikan Asap

  1. 5 of ikan asap.
  2. 3 of daun jeruk.
  3. 2 of daun salam.
  4. 1 of sereh geprek.
  5. 1 cm of kencur geprek.
  6. 2 cm of Lengkuas geprek.
  7. 3 of cabe rawit utuh.
  8. 1 sdt of kaldu jamur.
  9. 1 sdt of garam.
  10. 1 keping of gula merah.
  11. 130 ml of Santan kental.
  12. secukupnya of Air.
  13. Secukupnya of minyak untuk menumis.
  14. of Bumbu halus:.
  15. 6 of bawang merah.
  16. 3 of bawang putih.
  17. 6 of cabe rawit.
  18. 3 of kemiri.
  19. 1 ruas jari of kencur.
  20. 1 ruas jari of jahe.
  21. 2 ruas jari of kunyit.

Langkah Membuat Mangut Ikan Asap

  1. Siapkan bahan. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas,dan kencur hingga wangi..
  2. Tambahkan santan dan air, lalu beri garam,gula dan kaldu, masak hingga mendidih dan tetap diaduk supaya santan gak pecah..
  3. Masukkan lele dan cabe rawit utuh masak hingga kuah agak menyusut. Koreksi rasa dan angkat.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Bahkan kalau kamu ingin lebih serius, bisa juga mencari ikan asap sebagai alternatifnya agar. Ikan pari yang memiliki tekstur dagingnya yang unik yakni memiliki dua bagian lapisan dagingnya, yang didalah memiliki dagingnya yang putih serta yang diluar memiliki daging dengan lemak yang renyah. Resep mangut ikan asap, Tacos Beef Ethnic Recipes Food Meat Meal Eten Hoods Meals. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah.

Get Latest Recipe : HOME