Roti sobek kukus lembut Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk. Roti kukus atau bolu kukus adalah salah satu jenis kue basah yang paling banyak penggemarnya karena rasanya yang manis dan lembut. Oleh karena itu, sekarang sudah banyak yang mengkreasikan kue basah ini dengan berbagai bentuk.

Bahan membuat Roti sobek kukus lembut

  1. of Bahan biang :.
  2. 6 gr of ragi (1 sdm).
  3. 1 sdm of gula pasir.
  4. 100 ml of air hangat.
  5. 25 gr of susu bubuk / 1sachet.
  6. of Bahan adonan :.
  7. 250 gr of tepung terigu (segi****).
  8. 1 butir of kuning telur.
  9. 3 sdm of gula pasir.
  10. 1/2 sdt of TBM/SP.
  11. 50 gr of margarine.
  12. 1/2 sdt of garam.
  13. of Bahan isian :.
  14. of Coklat meses / keju cheedar potong kotak kecil-kecil.

Langkah Membuat Roti sobek kukus lembut

  1. Siapkan bahan biang : larutkan susu dan gula dalam 100ml air hangat, kemudian tambahkan ragi, aduk rata diamkan 5-10min hingga kembang (tanda ragi masih aktif).
  2. Adonan telur : campur kuning telur, gula, TBM kocok rata pakai garpu.
  3. Campurkan biang ragi dalam adonan telur, aduk rata, lalu tuang ke dalam tepung terigu, ulen hingga setengah kalis (bole tambah sedikit pewarna).
  4. Tambahkan margarine dan garam kedalam adonan dan ulen hingga kalis (kurleb 15 min).
  5. Bulatkan adonan, taruh di wadah, tutup kain basah, diamkan di t4 agak hangat selama 30 min hingga adonan mengembang 2x (saya taruh dekat kulkas).
  6. Keluarkan adonan, kempeskan adonan dengan di tinju dan ulen sebentar.
  7. Buat bulat2 taruh sesuai urutan, saya buat 12 buah diamkan 5 min.
  8. Siapkan loyang, saya pakai loyang bolu gulung uk 20x17, oles tipis margarine.
  9. Kemudian sesuai urutannya yg pertama dibulatkan saya buat kempes pakai tangan dan diisi coklat / keju kemudian ditutup dan dibulatkan lagi, susun di loyang beri jarak satu sama lain karena roti bisa mengembang. Saya di loyang rotinya 3x4 = 12 buah. Diamkan kira kira 30min hitung dari awal pengisian roti (atau kira kira 10 menit setelah semua adonan sudah diisi).
  10. Sambil menunggu adonan mengembang, pananskan kukusan hingga air mendidih, tutupnya alasi serbet.
  11. Masukkan loyang, kukus dengan api sedang cenderung besar selama 20-25min.
  12. Tutup api dan buka kukusan. Punya saya bopeng mgkn terlalu lama proofingnya atau kelamaan kukus. Tapi ga apa apa karena rotinya lembut dan enak.
  13. Setelah dingin simpan roti dalam wadah tertutup, supaya roti tetap empuk hingga besok.

Resepi Roti Kukus Lembut - Resipi asalnya dari Blogger Indonesia di sisi lain, AYIN, mekaseh bagi resepinyer, meminta kebenaran untuk kembali berbagi pemakanan untuk rujukan masa depan. Lagu banyak kali menggunakan resepi ini. Roti, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana?

Get Latest Recipe : HOME