Mangut ikan manyung Oiya kali ini sy masak untuk porsi banyak ya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah.

Bahan membuat Mangut ikan manyung

  1. 3 of kepala ikan manyung asap.
  2. 20 potong of daging ikan manyung asap.
  3. 200 ml of santan.
  4. 2 liter of air.
  5. of Minyak goreng.
  6. of 🍳bumbu cemplung;.
  7. 1 ruas of lengkuas.
  8. 1 ruas of jahe.
  9. 2 batang of sereh.
  10. 3 lembar of daun salam.
  11. 5 lembar of daun jeruk.
  12. 20 buah of cabe rawit.
  13. 80 gr of gula merah.
  14. of 🍳bumbu halus;.
  15. 10 siung of bwg merah.
  16. 7 siung of bwg putih.
  17. 2 ruas of kunyit.
  18. 8 buah of cabe merah keriting.
  19. 1 sdm of ketumbar.
  20. 4 butir of kemiri.
  21. 2 ruas of kencur.
  22. 1 keping of terasi / 1 sdm.
  23. of Garam.

Langkah Membuat Mangut ikan manyung

  1. Siapkan bahan, ikan asap, bumbu halus dan bumbu cemplungnya..
  2. Goreng ikan mayung asap lebih dulu, agar nanti rasa ikan asapnya makin mantap..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, sampai wangi lalu masukkan air. Masukkan gula merah. Setelah mendidih masukkan santan. Tes rasa..
  4. Masukkan ikan manyung yg telah digoreng tadi. Rendam dengan api kecil sampai mendidih dan aroma kuahnya ada aroma asap2nya. Siap dihidangkan..

Beli aneka produk Ikan Manyung online terlengkap dengan mudah, cepat & aman di Tokopedia. Kamu bisa menemukan penjual Ikan Manyung dari seluruh Indonesia yang terdekat dari lokasi & wilayah kamu sekarang. Selain itu, kamu juga bisa cek Harga Terbaru. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan manyung tergolong tinggi. Kandungan protein yang tinggi dalam ikan manyung ini, memberikan manfaat yang paling besar bagi manusia untuk kesehatan dan mencegah dari penyakit seperti: jantung, stroke, dan.

Get Latest Recipe : HOME