Mangut Iwak Pe & 2 T Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Meskipun sederhana, ikan yang dimasak dengan santan ini punya rasa sedap yang istimewa. Mangut Pari - Masakan Khas Jawa Tengah.

Bahan membuat Mangut Iwak Pe & 2 T

  1. 500 gr of iwak pe.
  2. 2 bh of tahu (goreng 1/2 mateng).
  3. 1/2 papan of tempe (goreng 1/2 mateng).
  4. 2 btg of cabe ijo (iris serong).
  5. 50 ml of minyak sayur.
  6. 800 ml of santan (sy pake kara).
  7. of Bumbu rempah :.
  8. 1 btg of serai.
  9. 5 cm of lengkuas (memarkan).
  10. 3 lbr of daun jeruk.
  11. 2 lbr of daun salam.
  12. of Bumbu halus :.
  13. 6 of siung bawang merah.
  14. 4 siung of bawang putih.
  15. 2 of cabe merah.
  16. 16 of cabe rawit.
  17. 4 cm of kunyit.
  18. 3 biji of kemiri.
  19. of Bumbu pelengkap :.
  20. 1 sdm of kaldu jamur.
  21. Secukupnya of garam.
  22. Secukupnya of gula.

Langkah Membuat Mangut Iwak Pe & 2 T

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum..
  2. Tuang air masak hingga setengah mendidih, masukan tahu goreng, tempe dan iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap, masak hingga mendidih..
  3. Tuang santan, aduk terus supaya tidak pecah. Masukan irisan cabe ijo. Masak hingga kuah mendidih dan matang..
  4. Mangut iwak pe siap di sajikan✨.

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap enak lainnya! Demi mempromosikan masakan khas Semarang ini Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Mangut Iwak Beong menjadi sajian paling populer di kawasan Borobudur. Mangut ikan asap.telah jadi sajian satu hari hari warga Pantura. Di Pati ada warung makan yang populer dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe atau iwak manyung.

Get Latest Recipe : HOME