Mangut lele πŸ’• Kamu yang tertarik untuk membuat mangut lele ala sendiri di rumah, berikut resepnya yang bisa ditiru. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba.

Bahan membuat Mangut lele πŸ’•

  1. 2 ekor of Lele.
  2. of Bumbu racik ikan goreng.
  3. 2 buah of Santan instan.
  4. 1 ruas of Lengkuas, digeprek.
  5. 1 batang of Sereh, digeprek.
  6. 3 helai of Daun jeruk.
  7. 3 helai of Daun salam.
  8. of Kemangi, ambil daunnya.
  9. Secukupnya of gula, garam dan keladu bubuk.
  10. of Bumbu halus.
  11. 4 siung of Bawang merah.
  12. 3 siung of Bawang putih.
  13. 4 buah of Cabe merah besar.
  14. 10 buah of Cabe rawit (sesuai selera).
  15. 1 ruas of Kunyit.
  16. 1 ruas of Kencur.
  17. 1 sdt of Ketumbar.

Langkah Membuat Mangut lele πŸ’•

  1. Bersihkan lele, marinasi dengan bumbu racik ikan goreng kurang lebih 5 menit (direndem air garam juga bisa). Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan..
  2. Haluskan bumbu (saya pake chopper, diulek kasar juga bisa)..
  3. Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai wangi. Masukkan santan instan. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih..
  4. Masukkan lele, kemudian kemangi. Aduk rata..
  5. Siap disajikan, manguuut lele gurih pedaaas...mirip kayak yang di yogya...mantaap πŸ‘πŸΌ.

Mendengarkan resep mangut lele Jawa bahan mangut lele Jogja cara membuat mangut lele Langkah pertama untuk membuat mangut lele dengan bumbu jawa asli anda bisa siapkan semua. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di. Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas. Apalagi ketika memakan bagian kulit lele, aroma Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas.

Get Latest Recipe : HOME