(MALENGI)Mangut Lele Kemangi Mangut lele bisa menjadi inspirasi membuat hidangan bahan dasar lele. Apalagi mangut lele dengan daun kemangi pasti lebih nikmat. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Bahan membuat (MALENGI)Mangut Lele Kemangi

  1. 1/2 of lele.
  2. 1 ikat of kemangi.
  3. of Bumbu.
  4. 8 of bawang merah.
  5. 6 of bawang putih.
  6. 1 of tomat.
  7. 10 of cabai rawit.
  8. 1 of serai.
  9. 2 of daun jeruk.
  10. Seiris of jahe.
  11. Seiris of laos.
  12. Seiris of kunir.
  13. 1 of kemiri.
  14. 1 sdt of ketumbar.

Langkah Membuat (MALENGI)Mangut Lele Kemangi

  1. Awal mula goreng dulu lele yang udah dicuci bersih sampai kering.
  2. Kemudian masukan bumbu ulek yakni kunir ketumbar dan kemiri serta bumbu iris baper bawang merah tomat cabai dan kash daun jeruk dan serainya. Tumis sampai aroma harumnya mulai terasa.
  3. Setelah itu masukkan lele gorengnya ke dalam bumbu yang udah dtumis sampai meresap. Kasih air sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak..
  4. Setelah itu tunggu sampai mendidih baru masukkan kemangi dan matikan api lalu angkat dan siap disajikan..

Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya. Matikan api dan angkat, Mangut Lele Kemangi siap dihidangkan. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap Yuk, kita simak resep membuat mangut ikan lele berikut ini agar anda juga bisa menghidangkan sajian yang lezat dirumah. Malang Pelas Batu Malang Pelas Malang Raya Brengkes Batu Brengkes Malang Brengkes Batu Malang.

Get Latest Recipe : HOME