Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.
Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Bahan membuat Roti sobek(roti gembung)
- 250 gr of tepung protein sedang (me merk sania) setara 15-16 sdm.
- 3 sdm of Gula.
- 3/4 of permipan setara 1 sdm.
- 2 sdm of Susu bubuk.
- 1 sdt of Vanili bubuk.
- 1 sdt of Garam.
- 2 sdm of Mentega.
- 1 of telor (kocok lepas).
- 1/2 gelas kecil of blimbing air hangat.
Langkah Membuat Roti sobek(roti gembung)
- Pertma kalian siapkan gelas isi air hangat setengah,lalu masukan permipan,dan gula aduk rata sampai ragi tercampur rata diamkan sampe 5 menit sampai berbusa.(Note:permipan lebih baik yg baru dibeli kwalitas y pasti dijamin) roti anti gagal ga sempet foto bund buru2 soalnya bikin resep ini..
- Siapkan baskom besar, masukan tepung,garam,telor yg dikocok lepas,larutan air ragi, susu bubuk,vanili. Aduk sampai adonan menyatu dengan sempurna.setelah adonan tercampur masukan mentega lalu aduk lagi sampe tercampur rata..
- Pake alaram bund stel sekitar 35 menit, mixer adonan sampai adonan kalis,kalo masih rada basah bisa tambahkan tepung sdkit ya bund tdi saya kasih tambahan 1 sdm aduk tarus sampe adonan bener2 kalis dam alaram bunyi.ini dijamin adonan kalis lembut..( adonan ga bakalan gagal kalo kita lama ngulen saya kdang sampe 40 menit. Itu akan lebih bagus tekstur si roti.
- Setelah adonan kalis matikan mixer, dan masukan ke wadah yg bersih lalu tutup dengan kain dan di atas y beri panci agar adonan tertutup rapat diamkan -+ 1 jam..
- Adonan bisa di bagi, jdi 9 adonan ya bund. Boleh kosongan, atau mau di isi dengan sesuai selera coklat,keju,selai nanas dll. Sesuai selera. Setelah selesai di bentuk adonan istrhat kan kembali -+ 15-20 menit.
- Sambil oven di panasin ya bund, setelah 20 menit adonan siap di masak.. dengan suhu 170° dengan api ukuran sedang.. masak -+ 35 menit.. sesuai dengan tingkat ke inginan kita ya bund kalo pengen rada coklat tua atas bawah bisa ditmbah timer memasak ya.. kalo saya suka warna masih muda.. jdi 35 mnit cukup. Setelah matang angkat lalu olesi dengan mentega dan beri topping di atas y dengan gula pasir..
- Yeee dah jdi.. selamat mencoba bunda 😘😘😘.
Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^. Roti Gembung Garaya updated their phone number. Bisa dibilang membentuk perut agar jadi sixpack alias kotak-kotak ala roti sobek itu susahnya minta ampun. Soalnya, di bagian perut lemak memang paling banyak berkumpul dan jika Namun ternyata guys, ada trik mudah lho membentuk perutmu agar lebih rata dan kotak-kotak seksi ala roti sobek. Salah satu problema saya dalam membuat roti adalah saat menguleninya.
Get Latest Recipe : HOME