Mangut lele Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.

Bahan membuat Mangut lele

  1. 500 gr of lele, rendam dgn bawang putih, kunyit dan ketumbar.
  2. 300 ml of santan kental.
  3. 300 ml of air.
  4. 1 sdm of gula merah.
  5. 1 sdt of garam.
  6. 1 sdt of kaldu bubuk (me: kaldu jamur).
  7. of Segengam daun kemangi.
  8. of Bumbu Halus:.
  9. 4 siung of bawang putih.
  10. 5 siung of bawang merah.
  11. 2 of cabe merah besar.
  12. 3 of butir.kemiri.
  13. 2 cm of kunyit.
  14. of Sedikit.kencur.
  15. of Bumbu Tambahan:.
  16. 2 cm of lengkuas.
  17. 2 cm of jahe.
  18. 1 batang of serai.
  19. 2 lembar of daun jeruk purut.
  20. 2 lembar of daun salam.
  21. 7 buah of cabe rawit.

Langkah Membuat Mangut lele

  1. Goreng lele hingga matang, sisihkan.
  2. Blender/ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
  3. Masukkan bumbu tambahan, tumis hingga bumbu matang.
  4. Masukkan air, santan kelapa, garam, gula merah dan kaldu bubuk.
  5. Jika sdh mendidih, masukkan lele, daun kemangi serta cabe rawit.
  6. Masak hingga bumbu meresap kedalam lele.
  7. Angkat, sajikan.
  8. Rasanya...yummmy banget...top markotop deh pokok nya👌👌👌👌👌.

Opening & closing timings, parking options, restaurants nearby or what to see on your visit to Mangut Lele Mbah Marto? Click Now to check the details! Resep Masakan Mangut Ikan Lele - baiklah pecinta kuliner semuanya, sekarang kami akan berbagi info tentang "Resep Masakan Mangut Ikan Lele". semoga resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Masakan Mangut Ikan Lele ini ke saudara qmu ya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.

Get Latest Recipe : HOME