Mangut Ikan Pari Asap Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Resep membuat Mangut Ikan Pari Asap ini tak cuma enak tapi juga mudah untuk dikreasikan.

Bahan membuat Mangut Ikan Pari Asap

  1. 3 buah of rawit merah.
  2. 3 potong of ikan pari asap.
  3. 5 of rawit hijau.
  4. 3 siung of bawang merah.
  5. 1 siung of bawang putih.
  6. 1/2 buah of tomat iris.
  7. 1/2 ruas telunjuk of kencur.
  8. 1/4 bungkus of terasi ABC.
  9. 30 ml of santan/ 1/2 bungkus Kara segitiga.
  10. 1 of lenbar daun salam.
  11. 3 lembar of daun jeruk.
  12. 2 iris of lengkuas.
  13. 1 sdt of Garam.
  14. 1/4-1/2 sdt of Gula.
  15. 1/8 sdt of Penyedap rasa.
  16. 250 ml of Air.
  17. 1 sdm of Minyak untuk menumis.

Langkah Membuat Mangut Ikan Pari Asap

  1. Ulek kasar bumbu kecuali tomat, daun Salam, daun jeruk Dan lengkuas.
  2. Tumis bumbu ulek dengan daun Salam, lengkuas, daun jeruk hingga harum..
  3. Tambahkan tumisan bumbu dengan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan ikan pari asap. Masak selama 5 menit. Bumbui dengan gula, garam,penyedap rasa, cicip. Masak lagi selama 10 menit. Sajikan..

Ikan pari yang bentuknya pipih ini ternyata memiliki tekstur dagingnya yang unik yaitu terdiri dari. Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Mancing Ikan Pari Di Datangi Segerombolan Ikan Pari. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep Sup Mangut Pari enak dan mudah untuk dibuat.

Get Latest Recipe : HOME